GESCHÄFTSMODELLE NEU DENKEN
Viele Betriebe optimieren an der Oberfläche – an Angeboten, Preisen oder Marketing. Doch die grössten Innovationssprünge entstehen oft dort, wo das Geschäftsmodell selbst neu gedacht wird: Welche Zielgruppen bedienen wir? Mit welchen Leistungen? Über welche Kanäle? Mit welcher Erlöslogik?
Geschäftsmodell-Innovation bedeutet, das eigene Unternehmen auf einer tieferen Ebene weiterzuentwickeln – angepasst an neue Marktbedingungen, Technologien und Bedürfnisse.
In diesem Impuls beleuchten wir unterschiedliche Geschäftsmodellansätze für Hotellerie, Gastronomie und tourismusnahe Unternehmen: von Hybridkonzepten über Membership-Modelle und Erlebnis-Ökosysteme bis hin zu Kooperationen und Plattformlogiken.
Wir zeigen auf, wie du dein heutiges Geschäftsmodell analysieren, Innovationsfelder erkennen und erste Schritte in Richtung eines zukunftsfähigen Modells gehen kannst – ohne deine Identität aufzugeben.
Referent: Frank Reutlinger, Kohl & Partner Schweiz
Mittwoch,
9. September 2026
17:00 - 18:00 Uhr
Hospitality Networking
c/o Gschwend AG Gastro-Bau
Talackerstrasse 52
3604 Thun